palmier 2

Je ne vous ai pas parlé des nombreuses façons

d'utiliser la noix de coco.

Elle sert évidemment à de nombreux

usages suivant sa maturité.

L'eau de coco, la pulpe fraîche ou séchée et râpée,

le lait de coco (pulpe écrasée) ...

Les cuisinières en mettent dans tous les plats,

et enfin l'huile.

Voilà pour les palmiers coco,

petit exposé sans prétention qu'Alice

m'avait expliqué un après-midi,

bien installées à l'ombre.......

d'un cocotier!